大豆蛋白粉怎樣計算蛋白質的含量

2020-01-14 16:11:23 16592

凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法 。即在有催化劑的條件下 ，用濃硫酸消化樣品將氮都轉變成無機銨鹽 ，然後在堿性條件下將銨鹽轉化為氨 ，隨水蒸氣餾出並為過......

查看更多+

大豆蛋白素肉做法

2020-01-14 16:10:48 18930

大豆蛋白肉是以優質大豆為原料 ，通過加熱 、擠壓 、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小 、形狀不同的瘦肉片狀植物蛋白 ，其之所以被稱為“蛋白肉” ，是由於其蛋白質的含量遠遠......

查看更多+

安陽尊龍凱時公司新添大豆膳食纖維粉

2020-01-14 16:09:12 16287

大豆膳食纖維可廣泛用於肉製品 ，速凍食品 ，調料食品 ，烘焙食品 ，糖果 ，飲料 ，米麵製品 ，番茄醬製品 。......

查看更多+

大豆植物蛋白肉

2020-01-14 16:08:42 16549

我國已經開始生產新型高蛋白食品棗大豆植物蛋白肉 。其製作簡單 ，使用方便 ，易於貯存 ，適用於食堂 、食品廠及家庭 。由於動物肉 ，如豬 、牛肉等 ，都含有較多的脂肪與膽固醇 ，故......

查看更多+

植物拉絲蛋白

2020-01-14 16:07:27 5437

植物拉絲蛋白是植物蛋白質經特殊工藝生產加工 ，而形成的具有類似肌肉纖維質感的纖維狀植物蛋白 。　　基本信息　　中文名稱　　植物拉絲蛋白　　時間　　20世紀60年代　......

查看更多+

大豆蛋白粉

2021-06-24 16:41:47 4926

大豆蛋白粉 ：大豆濃縮蛋白（蛋白含量65%以上） 、大豆分離蛋白（蛋白含量90%以上） 、功能性大豆濃縮蛋白（蛋白含量68%以上） 、大豆組織蛋白 、大豆拉絲蛋白 。大豆蛋......

查看更多+